مراکز فروش غذاهای آماده قارچ‌گونه همه‌جا روئیده‌اند و از ناآگاهی مردم سوءاستفاده می‌کنند و ناآگاهی مردم موجب کسب درآمدهای بسیار بالا برای آنها شده است.
سید ضیاءالدین مظهری متخصص تغذیه در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران اظهار داشت: 80درصد ایرانیان دچار سوءتغذیه هستند که هم از نظر کیفی و هم از نظر کمی دچار مشکلاتی هستند.
وی گفت: فقط 20درصد افراد جامعه هم به گرسنگی ظاهریشان و هم به گرسنگی سلولی‌شان پاسخ داده‌اند و غذاهای با کمیت و کیفیت مناسب مصرف می‌کنند.
این متخصص تغذیه اضافه کرد: از 80درصد افرادی که دچار سوءتغذیه هستند 20درصد آنها به علت قرار گرفتن در زیر خط فقر توان خرید منابع غذایی کافی را ندارند و 40درصد این افراد، افرادی هستند که در سطح بالای اقتصادی قرار دارند و به علت بیش‌خواری بیش از حد به سوءتغذیه مبتلا شده‌اند.
مظهری بیان داشت: سوءتغذیه عبارت از هرگونه عدم تعادل در مصرف موادغذایی چه در بعد بیش‌خوری و چه در بعد کم‌خوری است.
وی ادامه داد: مراکز فروش غذاهای آماده به صورت قارچ‌گونه روییده‌اند و از ناآگاهی مردم سوءاستفاده می‌کنند و ناآگاهی مردم موجب کسب درآمدهای بسیار بالای آنها شده است آنان لذت آنی را به حسرت دائمی ترجیح می‌دهند؛ غذاهای آماده سرشار از مواد مضری است که می‌تواند به سلامت افراد جامعه ضرر برساند.